再興

與p到灣仔看醫師, 吃了再興的叉燒飯. 上一次幫襯已是差不多兩年前, 當時還在做舊部門的project, 買了外賣火速裹腹, 只覺食不知其味, 名過其實.
今晚有機會慢慢享受, 吃得出鮮肉的和味, 蜜糖蜜芽清而不嗆的甜美, 外皮微焦的香氣, 米飯也是粒粒蝦仔飯軟硬適中有飯味. 間有少許肥的部份, 無論是食味還是質感都可算是完美. 唯獨全瘦的部份略嫌太有'咬口', 稍稍費勁嘴嚼.
也有人說此店水準不穩定, 那就得看你的彩數了!