好味

爸爸在飯堂宴請韓國業務伙伴, 一行17人好菜不少 (若干菜式名稱創意十足, 可惜不好記也不能顧名思義), 可推介(排名不分先後, 只跟上菜先後) -

- 餐前小碟, 包括冰燒三重肉(燒腩仔), 叉燒, 白滷水生腸, 海蜇珊瑚草, 貢菜
- 蟹肉干撈翅, 配金腿上湯
- 鮮百合銀杏野菌炒露筍
- 清蒸蘇眉
- 娘惹醬焗富貴蝦 (實為瀨尿蝦, 12"巨形品種, 啖啖肉)
- 法國鵝肝牛柳
- 禪關萬象 (據聞乃Download Tsang 於飯堂的必點名菜, 相當不俗 - 用日本本菇鮮鷄熬湯, 煨以澳洲番茄 (註: 必去皮去籽)
- 雪菜叉燒炒飯 (非常驚喜地出色)
- 雲吞鷄
- 安南子焞天山雪蓮 (天山雪蓮...!!)
- 千層腰果酥

美中不足是湯水太多(翅湯, "禪"湯, 雲吞鷄湯, "天山雪蓮"糖水)... 雖然好味