品櫥客

雖不常在Pantry打坐搗亂, 但多多少少都從老闆口中得知一些客人的小故事小習慣, 可感受到小店跟週遭隣舍的chemistry及那股人情味, 殊不簡單.
~ 來自英倫的madame: 當然(!)是愛喝茶. 老闆就特地買了靚靚花花杯碟讓她享用. 據聞她愛茶要夠熱, 夠濃, 少奶. 早餐之選也非"常規", 因而要在POS系統為她設定一個"tailored"的變數. 上回我在Pantry搗亂, 她來吃早餐嘆報紙, 沒有喋喋不休, 只靜靜地面壁吃着喝着讀着, 有點"請勿打擾" feel. 她在早餐後個多小時折返, 我以為她遺留了什麼, 原來她是來吃午飯 - 坐在同一位置, 讀着帶來的另一份報紙. e話, 她星期六常來幫襯兩餐.
~ 來自日本的女士: 也是靜靜的, 差不多每星期都來. 有一天Pantry已打烊, 卻有一日本男士敲門, 說要看menu. 原來他是這位女士的丈夫, 來是為太太預定之後連續6星期的午餐, 並安排每天送到家中, 讓太太安胎.
~ 有二話不說, 早餐未吃就先來 root beer 的老外男
~ 有吃 meatball sauce (走meatball) 鴛鴦粉 (angel hair 加 spaghetti), 不能吃辣, 看着mee siam卻兩眼發光, 略懂廣東話的老外女

當然, 不是所有進來Pantry的人和物都如老闆們般可愛: 有進來借並mess up洗手間, 唔該都無聲的阿伯; 有問Pizza Express在那裡的路人甲乙丙; 有問有無公仔麵的茶餐廳癡; 有等唔夠3分鐘就話太慢等唔切走人的香港精神佼佼者; 有話個牛油果唔順眼, panini個麵包又唔熟(!!)的阿太... etc etc

當然, 還有我等搞搞震之徒... hohohooo

打開門做生意, "面向世界", 真不容易.