爐氣

b姐新居一角. 千二呎, 大方得體, 簡單舒適.

秘製雞翼 - 據聞醃料包括: 羌, 蒜, 胡椒, 酒, 鮮醬油, teriyaki sauce.
煎熬中. 耗時45min @ 250C(??)

最後階段開門grill

表面風光. 反轉就係... (sorry 就係反唔轉)

所以話, 新system要'磨合'... change management很重要. 當然還有user error, 忘記搽油.
同場加映非常成功的蓮藕豬骨南北杏紅棗石合湯, 清湯掛麵, 小棠菜, 梅酒, 花茶, 木瓜雪條. 多謝.